АЙВОРИ — раннеспелый сорт овса, отличающийся высокой устойчивостью к полеганию и засухе. Он характеризуется ранним цветением и среднеранним гармоничным созреванием зерна и соломы, что обеспечивает оптимальные сроки уборки и высокую продуктивность. Сорт обладает высокой пластичностью к почвам и интенсивной кустистостью, что способствует стабильной урожайности в различных климатических зонах, включая степь, лесостепь и полесье.
Зерно сорта АЙВОРИ отличается высокой массой 1000 семян, достигающей 40–43 граммов, и высоким качеством, подтвержденным оценками 9 из 9 баллов по массе и калибровке. В составе зерна содержится около 15% белка и пленчатость на уровне 27%, что делает его ценным как для фуражного, так и для зернового использования. Высокая калибровка и содержание пленок «2+» обеспечивают хорошую пригодность к прямому комбайнированию, что упрощает технологический процесс уборки.
Сорт устойчив к основным болезням овса, таким как мучнистая роса, ржавчина метелки, септориоз, пятнистость листьев, а также к ломкости стебля и осыпанию зерна. Высота растений достигает около 70 см, что способствует хорошей устойчивости и снижает потери при уборке. Рекомендованные нормы высева варьируются в зависимости от сроков посева, что позволяет адаптировать агротехнику под конкретные условия выращивания и добиться максимальной урожайности.
