ПРЕМЬЕР — это сорт ярового овса (Avena sativa L.), который отличается среднеспелостью и среднерослостью. Растение полупрямостоячее с двухсторонней полуприподнятой метелкой и пониклыми колосками. Зерно овса отличается от средней крупности до крупного размера, с массой 1000 зерен от 32 до 41 грамма и натурой 390-470 г/л. Сорт устойчив к полеганию и засухе, что обеспечивает стабильную урожайность, которая в некоторых регионах достигает до 53,8 ц/га. Содержание белка в зерне варьируется от 11,9 до 14,7%, что делает его ценным для кормовых и пищевых целей.
Очищенный овес ПРЕМЬЕР представляет собой цельное натуральное зерно с удалённой неедобной оболочкой, что делает его идеальным для приготовления домашних овсяных хлопьев, полезной овсяной каши, овсяной муки, овсяного молока и киселя. Благодаря своей структуре, овес легко пропускается через зерноплющилки и хорошо разваривается, обеспечивая нежную и кремовую текстуру при варке или помоле.
Этот продукт богат медленно усваиваемыми углеводами, растительным белком, пищевыми волокнами и витаминами группы B. В его составе также присутствуют важные минералы — магний, железо, цинк, фосфор, селен, а также бета-глюканы, которые способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению пищеварения, нормализации обмена веществ, уровней сахара и холестерина в крови, а также поддерживают нервную систему и иммунитет. Кроме того, овес ценится за свою способность улучшать качество почвы при выращивании.
