Сахарная свекла сорта 1007 представляет собой техническую культуру, являющуюся родительским компонентом гибрида и обладающую диплоидным набором хромосом. Растение средней высоты с полупрямостоячими листьями, которые имеют среднюю длину и ширину. Листовая пластинка широкая, с сильной зеленой окраской и отсутствием антоциановой пигментации. Черешок листа средней длины, широкий, зеленого цвета с бело-зеленым основанием. Край листовой пластинки характеризуется средней волнистостью, глянцевитостью и морщинистостью, а вершина листа острая. Семена односемянные и одноростковые, с проростками, имеющими антоциановую окраску гипокотиля в диапазоне 60-100%. Корнеплод узкоконической формы, средней длины и ширины, сильно погружен в почву, с головкой среднего размера. Цвет корнеплода темно-красный, что свидетельствует о его высоком качестве. Мякоть корнеплода очень нежная и сладкая, без светлых колец, что делает этот сорт особенно привлекательным для переработки и употребления в свежем виде. Сахарная свекла сорта 1007 отличается высокой урожайностью и среднепоздним сроком созревания — до технической спелости проходит около 130 дней. Этот сорт рекомендуется для хранения благодаря своей холодостойкости и устойчивости к неблагоприятным условиям. Он подходит для различных способов использования, включая переработку на сахар и другие продукты, а также для непосредственного потребления в свежем виде. Благодаря своим качественным характеристикам и универсальности применения, сахарная свекла сорта 1007 является надежным выбором для сельскохозяйственного производства.
