ШЕРИФ — односемянный диплоидный гибрид сахарной свеклы (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. saccharifera Alef.) на стерильной основе NE типа, предназначенный для выращивания в различных регионах, включая Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский и Уральский. Этот гибрид характеризуется среднеранним сроком созревания и высокой урожайностью. В Центрально-Черноземном регионе средняя урожайность корнеплодов достигает 395 ц/га, при этом содержание сахара составляет 17,9%, а сбор сахара — 71,8 ц/га. Масса одного корнеплода в среднем равна 501 г. В Пензенской области гибрид превысил стандарт РМС по урожайности на 92 ц/га, по содержанию сахара — на 0,8%, а по сбору сахара — на 19,5 ц/га.
Растение обладает хорошей устойчивостью к основным болезням сахарной свеклы: слабо поражается церкоспорозом, но имеет повышенную восприимчивость к корнееду и мучнистой росе. Корнеплод имеет цилиндро-конусообразную форму и относительно гладкую поверхность, что облегчает уборку, так как на нем меньше задерживается почва. Корневая система стержневая, проникает на глубину 2-3 метра, что способствует устойчивости к засухе и холодам. Вегетационный период составляет около 120 дней.
Гибрид ШЕРИФ универсален в применении: все части растения полезны и могут использоваться в различных целях. Корнеплоды подходят для производства сахара и патоки, а также широко применяются в кулинарии, например, для приготовления борща и кваса. Кроме того, растение используется как кормовая культура, что делает его выгодным и многофункциональным выбором для сельского хозяйства.
