Свекла Гранат представляет собой раннеспелый сорт столовой свеклы с овально-округлой формой корнеплода, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Корнеплоды имеют средний вес 200-220 грамм и насыщенный темно-красный цвет с бордовым оттенком, без волокнистых и светлых прожилок. Мякоть плотная, сочная и сладкая, что делает этот сорт идеальным для употребления в свежем виде, термической обработки и переработки, а также для производства сладкой красной свеклы. Благодаря своим вкусовым качествам, свекла Гранат подходит как для свежего рынка, так и для пищевой промышленности.
Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Растение имеет красно-зеленую листву и хорошо переносит резкие перепады температур. Свекла Гранат устойчива к стрелкованию и церкоспорозу, что способствует стабильному урожаю. Однако в период прорастания семян она требует достаточного увлажнения почвы для оптимального развития.
Гранат рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионах, где демонстрирует высокие показатели урожайности — до 468 ц/га и 458 ц/га соответственно. Содержание сахара в корнеплодах достигает 17,5-18,5%, что обеспечивает высокий сбор сахара — до 86,4 ц/га. За годы испытаний сорт показал слабую поражаемость церкоспорозом и корнеедом в различных регионах, что делает его надежным выбором для сельскохозяйственного производства.
