Сахарная свекла сорта Pirat представляет собой среднепоздний одноростковый триплоидный гибрид на стерильной основе, предназначенный для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах России. Корнеплод имеет коническую, слегка овальную форму с зеленой надземной и белой подземной частью. Листья и черешки зеленые, расположение листьев варьируется от стоячего до полуопущенного, при этом к уборке приходится около 70% листовой массы. Масса корнеплодов варьируется в зависимости от региона и достигает в среднем от 590 до 681 грамма. Гибрид отличается высокой урожайностью и содержанием сахара, что подтверждается данными по регионам: в Центральном регионе урожайность достигает 393 центнеров с гектара при содержании сахара 18,7%, в Центрально-Черноземном — 460 центнеров с гектара и 15,6% сахара, а в Средневолжском — 444 центнера с гектара и 17,4% сахара. Сбор сахара также высок и превышает показатели средних стандартов, что делает сорт привлекательным для сахарной промышленности.
Гибрид Pirat обладает хорошей устойчивостью к ряду заболеваний, включая корнеед и церкоспороз, а также демонстрирует повышенную сопротивляемость корневым гнилям. Это качество способствует снижению потерь урожая и улучшению качества корнеплодов. Сахарная свекла Pirat широко используется в агрономии благодаря своим высоким технологическим характеристикам и адаптивности к различным климатическим условиям, что позволяет эффективно выращивать ее в разнообразных регионах с разными почвенно-климатическими условиями.
Культура теплолюбива и жаростойка, оптимальная температура для роста и развития составляет 20-22°C, однако фотосинтез успешно протекает и при температурах выше 40°C. Сахарная свекла требует достаточного увлажнения, особенно в период интенсивного роста корнеплодов в июле-августе. Благодаря развитой корневой системе, способной поглощать воду с глубины до 2,5 метров, растение обладает хорошей засухоустойчивостью. Семена прорастают при температуре от +4 до +17°C, при этом время появления всходов зависит от температуры. В предуборочный период культура способна переносить заморозки до -5°C без ущерба для накопления сахара, что расширяет возможности ее выращивания в различных климатических условиях.
