Ячмень сорта Одиссей представляет собой раннеспелый двухрядный сорт, который отличается высокой пластичностью к условиям выращивания и подходит для всех территориально-климатических зон Украины. Период вегетации составляет от 70 до 87 дней, а высота растений достигает 70-80 см. Сорт характеризуется высоким удельным весом 1000 семян — от 48 до 56 грамм, а также устойчивостью к полеганию и ломкости колоса, что обеспечивает надежность при сборе урожая.
Одиссей обладает высоким генетическим иммунитетом к основным болезням ячменя, включая ржавчину, ринхоспориоз, сетчатую пятнистость и фузариоз, с оценками устойчивости на уровне 7 из 9. Кроме того, сорт демонстрирует высокую устойчивость к стрессовым факторам и ломкости стебля, что способствует стабильности урожая в различных условиях. Норма высева составляет 160-185 кг/га или 4,5-5,0 млн зерен на гектар, что оптимально для достижения максимальной продуктивности.
Потенциальная урожайность сорта достигает 6 тонн с гектара, а реальные показатели на необработанных почвах составляют 25-27 ц/га. При внесении азотных минеральных удобрений с посевом урожайность может увеличиваться до 35-38 ц/га, а в благоприятных условиях достигает до 85 ц/га. Высокое качество солода делает ячмень Одиссей отличным выбором для производства пива и виски, что подтверждает его востребованность в пивоваренной и спиртовой промышленности.
