Пшеница сорта Мулан представляет собой среднеранний озимый сорт немецкой селекции, который отличается высокой адаптивностью и стабильной производительностью в различных климатических условиях Европы, включая неблагоприятные и засушливые регионы. Этот сорт был признан лидером среди европейских сортов в 2010 году и рекомендован для посева в оптимальные сроки около 25 сентября, хотя посев возможен и с середины августа. Мулан характеризуется высокой зимостойкостью, морозоустойчивостью и устойчивостью к перепадам температур, что делает его надежным выбором для лесостепных и других сложных агроклиматических зон.
Сорт Мулан обладает высокой устойчивостью к основным болезням пшеницы, включая мучнистую росу, фузариоз, бурую и желтую ржавчину, желтую пятнистость и септориоз листьев и стеблей, при этом устойчивость к желтой ржавчине оценивается как средняя. Эти качества обеспечивают сохранность урожая и стабильность производства даже в условиях повышенного фитосанитарного риска. Низкий рост растений способствует удобству агротехнических мероприятий и снижает риск полегания.
Пшеница Мулан отличается высоким выходом муки и превосходными хлебопекарными качествами, что делает её востребованной для продовольственного использования. Зерно сорта обладает высокой энергетической ценностью и отличными вкусовыми характеристиками. Потенциальная урожайность достигает 11 тонн с гектара, что подтверждает интенсивный характер сорта и его способность обеспечивать высокую продуктивность при правильном агротехническом подходе. Гибкость сорта позволяет успешно выращивать его после различных предшественников, что расширяет возможности севооборота.
