Салат Форрестер — среднеранний сорт кочанного салата Айсберг, разработанный селекционной компанией Bejo Zaden из Нидерландов. Вегетационный период составляет около 45 дней, что позволяет выращивать его как весной, так и осенью в открытом и закрытом грунте. Растение отличается высокой продуктивностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям, а также стойкостью к ложной мучнистой росе и некоторым вредителям, что делает его надежным выбором для фермеров и огородников.
Кочаны салата Форрестер имеют слегка приплюснутую форму, плотные и однородные, весом от 400 до 600 грамм. Листья ярко-зеленого цвета, широкие, гофрированные по краям, хрустящие и сочные, без горечи, что придает салату отличные вкусовые качества. Высота растения достигает около 40 см, а диаметр кочана — до 30 см. Благодаря своим характеристикам, салат идеально подходит для приготовления свежих салатов, бутербродов и оформления праздничного стола.
Этот сорт салата ценится за отличный товарный вид и стабильный урожай, который успешно реализуется на свежем рынке. Форрестер не склонен к стрелкованию, что увеличивает срок его использования и удобство выращивания. Упаковка семян обычно содержит 5000 штук и поставляется в профессиональных пакетах, что удобно для коммерческого выращивания.
