Пшеница является одним из важнейших хлебных растений, широко возделываемых с древних времен, особенно в земле Ханаанской и на территории Палестины. В Священном Писании пшеница часто упоминается как символ изобилия и Божьего благословения, а также как важный элемент рациона и богатства народа Израиля. Она играла значительную роль в экономике и культуре, будучи не только пищей, но и мерой богатства, что подтверждается историческими фактами, например, использованием пшеницы в качестве части платы за ливанские кедры при строительстве храма Соломона. Пшеница ассоциируется с жизнью, благословением и благодарностью Богу за урожай, что отражается в праздниках и жертвоприношениях, таких как праздник седмиц. В библейских текстах пшеница часто выступает как метафора праведности и духовной ценности. В пророчествах и евангельских притчах она противопоставляется соломе и сорнякам, символизируя разделение праведников и грешников в конце времен. Образ пшеницы связан с идеей сортировки и суда, где Бог выступает как молотильщик, отделяющий ценное зерно от пустой мякины. Эта символика подчеркивает эсхатологический смысл пшеницы как образа нового народа Божьего, который будет собран и сохранен в житнице, в то время как нечестивые будут уничтожены. Сельскохозяйственные аспекты пшеницы в Палестине также подробно описаны в Священном Писании. Посев пшеницы начинается в октябре, а жатва — в мае, что соответствует климатическим условиям региона. Пшеница выращивалась в больших масштабах, и поля с ней были обычным явлением. Работы по уходу за пшеницей, такие как молотьба и очищение, упоминаются в различных библейских историях, например, в рассказах о Гедеоне и Давиде. Пшеница на древних иудейских монетах изображалась с тремя колосьями на одном стебле, что свидетельствует о её значимости и символическом значении для народа.
