Шасла белая — это древний столовый сорт винограда, который имеет широкое распространение в странах с развитым виноградарством, таких как Франция, Швейцария, Венгрия, Румыния и Болгария. Этот сорт относится к эколого-географической группе Северной Африки и отличается высокой урожайностью. Кусты сильнорослые, а ягоды созревают рано, что позволяет использовать виноград в свежем виде, а также для приготовления соков и вин.
Грозди у сорта средние, конической или цилиндроконической формы, средней плотности. Ягоды округлые, зеленовато-белые с характерным загаром и тонкой, но прочной кожицей. Мякоть очень нежная и сочная, обладает приятным вкусом. Благодаря хорошей мясистости и устойчивости к транспортировке, виноград хорошо переносит перевозку и зимнее хранение, что делает его удобным для коммерческого использования.
Шасла белая предпочитает плодородные, хорошо увлажнённые почвы, особенно пологие склоны с лёгкими грунтами. Сорт обладает средней морозостойкостью и устойчивостью к болезням, однако засухоустойчивость у него низкая, что требует соответствующего ухода и условий выращивания. Известно множество клонов и вариаций этого сорта, что свидетельствует о его популярности и адаптивности в различных климатических условиях.
