Груша Бере Киевская — зимний сорт, выведенный в Украинском институте садоводства путем переопыления сортов Лесная красавица и Оливье де Серр. Дерево средне-рослое с пирамидальной, не густой кроной, отличается высокой морозостойкостью и регулярным плодоношением. Саженцы прививаются на айву подвоя ИС-4-6, что позволяет им вступать в плодоношение уже на 2-4 год после посадки. Растение обладает хорошим иммунитетом и средней устойчивостью к заболеваниям, что делает его подходящим для выращивания в различных климатических условиях.
Плоды груши Бере Киевская крупные, с массой от 170 до 300 грамм и более, имеют удлинённую грушевидную форму и гладкую поверхность. Кожица средней плотности зелёного цвета с небольшим красным румянцем. Мякоть кремовая, нежная, маслянистая, сочная и ароматная, с приятным кисло-сладким вкусом, что подтверждается высокой дегустационной оценкой — 4,7 балла. Плоды хорошо хранятся до февраля, что делает сорт востребованным для длительного хранения и промышленного выращивания.
Для успешного выращивания рекомендуется сажать груши на солнечных участках с плодородными, умеренно влажными и не тяжелыми почвами. Продуктивность дерева постепенно нарастает, достигая полной отдачи урожая к 10-12 году. Благодаря сочетанию высокой морозостойкости, отличных вкусовых качеств и хорошей лежкости, сорт Бере Киевская является одним из лучших зимних сортов груши, подходящим как для частных садоводов, так и для коммерческого производства.
