Горох сорта Харьковский янтарный представляет собой среднеранний сорт, рекомендованный для выращивания в степных зонах. Растения достигают высоты 64-69 см, что обеспечивает удобство сбора урожая. Сорт отличается высокой устойчивостью к множеству заболеваний, включая вилягание, осыпание, фузариоз, септориоз, аскохитоз, антракноз, ржавчину, мучнистую росу, пероноспороз и ризоктониозную корневую гниль. Это делает его надежным выбором для фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай.
Содержание белка в зернах достигает 24%, что свидетельствует о высокой питательной ценности продукта. Масса 1000 зерен варьируется от 268 до 281 грамма, что указывает на крупноплодность и хорошую товарную привлекательность. Горох подходит для различных способов использования, включая свежий потребление и переработку, благодаря своим вкусовым качествам и структуре зерна.
Сорт был зарегистрирован в 2002 году и рекомендован Национальной академией аграрных наук Украины. Благодаря своей неприхотливости и адаптивности к климатическим условиям, Харьковский янтарный горох является отличным выбором для выращивания в разнообразных агроклиматических зонах, обеспечивая при этом высокую урожайность и качество продукции.
