Факір одеський — сорт твердої озимої пшениці, внесений до державного реєстру сортів рослин України. Він був створений Селекційно-генетичним інститутом Національного центру насіннєзнавства та сортовивчення і рекомендований для вирощування в агроекологічних зонах Степу та Лісостепу. Цей сорт відзначається високою врожайністю, морозо- та зимостійкістю, а також стійкістю до хвороб, що робить його надійним вибором для фермерів, які прагнуть отримати стабільний урожай у різних кліматичних умовах.
Зерно сорту Факір одеський характеризується високою якістю: вміст білка становить 13,6-14,9%, а клейковини — 34-38%. Ці показники забезпечують оптимальне поєднання пружності та розтяжності клейковини, що є важливим для виробництва якісної пшеничної продукції. Сорт демонструє високу позитивну реакцію на внесення азотних мінеральних добрив, що дозволяє підвищувати продуктивність за рахунок агротехнічних заходів.
Лабораторія селекції та насінництва пшениці твердої озимої, яка є оригінатором сорту, відома своєю роботою над створенням високопродуктивних та стійких до абіотичних стресів сортів. Факір одеський відповідає потребам різних агроекологічних зон, забезпечуючи високу продуктивність урожаю та якість зерна, що робить його перспективним для широкого застосування у сільському господарстві.
