Лофант (Agastache foeniculum) – многолетнее травянистое растение семейства яснотковых с характерным анисовым ароматом и мятно‑анисовым вкусом. Его надземная часть, богатая эфирными маслами, широко используется в кулинарии: молодые листья добавляют в салаты, высушенные – в чай, придавая напитку фруктовые оттенки. Растение также ценится за свой медоносный потенциал и привлекает пчел благодаря ярким пурпурным, светло‑розовым или белым соцветиям.
В народной медицине лофант называют «северным женьшенем» из‑за способностей укреплять иммунитет. Он применяют для дезинфекции ран и лечения кожных заболеваний, а также в косметике – как средство против морщин, поддерживающее тургор и молодость кожи. Листья и цветы обладают антисептическими свойствами, что делает растение полезным в домашних условиях.
Лофант легко выращивается: предпочитает солнечные места, влажную, хорошо дренированную почву, но не переносит заболачивания и талых вод. Размножение возможно семенами (посев в открытый грунт с апреля по август) или рассадой (с марта по июнь). Схема посадки – 60×40 см; в первый год рекомендуется укрывать растения на зиму. Высота стеблей достигает 1–1,5 м, а всхожесть семян составляет около 85 %. Благодаря простоте ухода и универсальности применения лофант становится ценным как для садоводов, так и для тех, кто ищет натуральные средства в повседневной жизни.
