Могар (Setaria italica) – однолетняя зернокормовая культура семейства злаков, известная также как щетинник итальянский или гоми. Растение характеризуется плотными кустами и прямостоячими стеблями высотой от 50 до 150 см, которые легко растут на рыхлых, незасорённых почвах с хорошим дренажем. Корневая система проникает в грунт глубиной до одного метра, что обеспечивает устойчивость к засухе и повышает урожайность.
Сезон роста могара длится от 60 до 125 дней: первые укосы появляются через 60–67 дней после посева, а полное созревание достигается в течение 112–125 дней. Высота растений колеблется между 98 и 151 см, листья длинные (до 50 см) и узкие, соцветие – колосовидная метёлка длиной 20–30 см с бурыми щетинками. Зерновки овально-удлинённые, красно‑оранжевого оттенка, плотные и богаты белком.
Могар широко используется как кормовая культура: зелёный корм, сено и силос обладают высокими кормовыми достоинствами – в 100 кг зелёной массы содержится около 17 кормовых единиц, а в 100 кг сена – 55. Кроме того, растение ценится за содержание витаминов А, Е, группы В, каротина и микроэлементов (цинк, железо, магний). Зерно может применяться как продовольственная культура, сырье для производства спирта, дрожжей и крахмала.
Выращивание простое: семена сеют весной в прогретый грунт при температуре 14–15 °C. Для сена рекомендуется посев на глубину 2–3 см со скоростью 20 кг/га, а для зерна – широкорядный способ с междурядьем 30–40 см и нормой 15 кг/га. Растение не требует частого ухода: достаточно периодической пропалывания и подкормки азотными и калийными удобрениями. Благодаря высокой урожайности (до 2 т зерна и 30 т зелёной массы с гектара) и устойчивости к вредителям, могар становится ценным компонентом сельскохозяйственного конвейера в различных климатических условиях.
