Капуста белокочанная сорта Украинская Осень представляет собой позднеспелый высокоурожайный гибрид с вегетационным периодом от 150 до 160 дней. Кочаны имеют округло-сплюснутую форму, плотно набитые, массой от 2 до 4 кг, с серебристо-зелеными листьями и беловато-желтым оттенком на срезе. Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей до 6 кг с квадратного метра, что делает его востребованным как в фермерских хозяйствах, так и в частных садах. Украинская Осень отличается высокой устойчивостью к основным заболеваниям, включая фузариоз, бактериоз и гниль, а также морозоустойчивостью. Благодаря этим качествам и неприхотливости к зонам произрастания, сорт стабильно показывает хорошие результаты на различных почвах, особенно предпочитая плодородные суглинистые и глинистые грунты. Для посадки рекомендуется выбирать солнечные, безветренные участки, а семена выращивать рассадой высотой 15-20 см, высаживая ее обычно с середины мая. Лучшие предшественники для этой капусты — картофель и бобовые культуры. Капуста Украинская Осень ценится за длительное хранение и высокую транспортабельность, при этом вкусовые качества сохраняются как в свежем виде, так и после заквашивания. Она широко используется для приготовления свежих салатов, солений и квашеной капусты. Благодаря высокой лежкости и стабильности товарных характеристик, этот сорт является отличным выбором для тех, кто ценит качество и надежность урожая.
