Огурец Талалай представляет собой среднеспелый партенокарпический гибрид, который отличается высокой стабильной урожайностью и универсальностью в выращивании. Период от всходов до начала плодоношения составляет 48-56 дней, что позволяет получить ранний урожай как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Растение индетерминантное, плетистое и средневетвистое, формирует кистевые завязи, благодаря чему зеленцы располагаются группами, что облегчает сбор и способствует увеличению урожайности.
Плоды огурца Талалай имеют цилиндрическую форму, длину от 8 до 12 см и массу до 100 г. Они отличаются однородным темно-зеленым цветом, средне- или крупнобугорчатой поверхностью и белошипостью. Зеленцы не горчат, сохраняют тургор, хруст и отличный вкус при употреблении в свежем виде, а также при засолке и консервировании. Гибрид обладает отличной транспортабельностью, что делает его удобным для коммерческого выращивания и реализации.
Особенностью сорта является высокая устойчивость к стрессовым факторам и болезням, таким как вирус мозаики огурца, настоящая мучнистая роса и кладоспориоз. Кроме того, Талалай хорошо переносит ночные понижения температуры, что позволяет выращивать его через рассаду для получения более раннего урожая с высокими вкусовыми качествами. Семена этого гибрида выпускаются в упаковках по 0,25 грамма и подходят для выращивания в различных климатических условиях.
