Сорт тритикале озимой "Ставропольский 5" представляет собой высокопродуктивную и устойчивую культуру, предназначенную для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Он относится к среднеспелым сортам с вегетационным периодом около 291-300 дней и характеризуется зимостойкостью выше средней. Растения достигают высоты от 115 до 155 см в зависимости от условий выращивания, а колос имеет веретеновидную форму и плотную структуру, что способствует высокой урожайности.
Зерно сорта мелкое, светло-красного цвета, с массой 1000 зерен в диапазоне от 35 до 52 г. Сорт отличается высокой продуктивностью, превышающей 90 ц/га, и содержит значительное количество белка — около 13,7% в зерне и 8,6% в зеленой массе. "Ставропольский 5" устойчив к полеганию и обладает средней устойчивостью к снежной плесени, при этом выше среднего поражается бурой ржавчиной и слабо поражается клопом-черепашкой.
Данный сорт широко применяется в сельском хозяйстве как для получения высоких урожаев зерна, так и в качестве кормовой культуры благодаря высокой урожайности зеленой массы, достигающей 56,8 т/га. Его высокая устойчивость к засухе и болезням делает "Ставропольский 5" надежным выбором для посевов в условиях Северо-Кавказского региона.
