Томат сорта Сливка Желтая, выведенный украинским селекционером Александром Николаевичем Бендриком, представляет собой высокоурожайный индетерминантный сорт с растянутым периодом плодоношения. Растения достигают высоты около 1,5 метра и рекомендуется выращивать их с формировкой в один стебель, регулярно пасынкуя и подвязывая к опоре для оптимального развития. Этот сорт отличается неприхотливостью и подходит как для любительского, так и для промышленного выращивания благодаря устойчивости к солнечным ожогам и фитофторозу.
Плоды томата имеют сливовидную форму и желтый цвет, их масса варьируется от 80 до 120 граммов. Кисть сложная, может содержать до 25 плодов, общий вес которых достигает 2 кг. Томаты плотные и мясистые, с малым количеством сока и семян, что придаёт им изысканный гармоничный сладкий вкус. Благодаря этим качествам плоды идеально подходят для консервации, засолки и всех видов переработки.
Сорт отличается высокой урожайностью — одно растение при должном уходе способно дать до 8 кг плодов. Томаты обладают отличной лежкостью, при хранении в темном прохладном месте они сохраняются всю зиму, что делает их удобными для длительного хранения и транспортировки. Все эти характеристики делают Сливку Желтую универсальным и востребованным сортом среди огородников и производителей.
