СИДЕРАЛ — среднеспелый сорт сахарной свеклы, обладающий универсальным и безотходным назначением. Вегетационный период составляет 115-120 дней от всходов, что позволяет выращивать его в открытом грунте для использования на свежем рынке и для хранения. Этот сорт отличается тем, что все части растения полезны и могут применяться в кулинарии, например, для приготовления борща и кваса, а также в кормовых и технических целях, включая производство сахара и патоки.
Корнеплод СИДЕРАЛа крупный, цилиндрически конической формы, глубоко погружен в почву и имеет средний вес около 700 грамм. Его поверхность относительно гладкая, что снижает прилипание почвы во время уборки. Растение характеризуется полураскидистой розеткой листьев со средней по размеру, сплошной и умеренно-гофрированной листовой пластиной. Корневая система стержневая и проникает на глубину 2-2,5 метра, что способствует устойчивости к засухе и холодам.
Сорт отличается высокой устойчивостью к основным болезням, таким как церкоспороз, мучнистая роса и гниль корнеплода. Рекомендуется высевать в апреле на глубину 2-3 см с междурядьем 20х50 см, а сбор урожая проводить с июля по сентябрь. СИДЕРАЛ является гибридом первого поколения, односемянным диплоидным на стерильной основе N типа, что обеспечивает высокую урожайность и содержание сахара до 17,3%. Средняя масса корнеплода варьируется в зависимости от региона, достигая от 494 до 700 грамм, а урожайность может превышать 500 центнеров с гектара.
