Томат сорта "Сахар Черный" представляет собой среднеспелый индетерминантный сорт, предназначенный для выращивания в парниках и теплицах. Растение достигает высоты до 2,3 метра, обладает средней облиственностью и формирует в кисти 4-5 плодов. Плоды имеют плоскоокруглую ребристую форму, массой от 250 до 300 грамм. В незрелом состоянии они зеленые с темно-зеленым пятном, а при созревании приобретают темно-коричневый цвет с тонкой кожурой. Мякоть плодов мясистая, сочная и ароматная, с повышенным содержанием сахаров и едва заметной кислинкой, что придает им уникальный вкус. Сорт отличается высокой урожайностью — до 8-9 кг с квадратного метра, а также крупноплодностью и декоративностью плодов. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, ликопина и витамина С, употребление томатов "Сахар Черный" способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и иммунитета, а также обладает свойствами афродизиаков. Плоды подходят как для салатного употребления, так и для переработки. Выращивание сорта требует традиционного ухода за рассадой с обязательным еженедельным поливом удобрениями с гуматом калия и закаливанием перед высадкой в теплицу. Рекомендуется формировать растение в один стебель и удалять растущие рядом листья при созревании первой кисти для улучшения завязи. Томаты хорошо развиваются в поликарбонатных теплицах с раздвижными панелями, что способствует качественному опылению и равномерному созреванию плодов. Сорт отличается высокой всхожестью семян и стабильным формированием урожая.
