Томат Саппоро представляет собой раннеспелый высокорослый гибрид с периодом от всходов до плодоношения 95-102 дня. Растение индетерминантное, достигает высоты более 200 см, имеет сближенные междоузлия и хорошо облиствено. Благодаря своей высокой адаптивности, гибрид успешно выращивается как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте с обязательной подвязкой к кольям. Рекомендуемая схема посадки составляет 40х60 см, что способствует оптимальному развитию и урожайности.
Плоды томата Саппоро имеют округлую форму и среднюю массу около 20 грамм. В начале созревания они равномерно зеленого цвета, а по мере дозревания приобретают ярко-красную насыщенную окраску с блестящей кожицей. Плоды плотные, с нежным сладким вкусом и повышенным содержанием сахара, что делает их особенно привлекательными для детей и взрослых. Урожай формируется в длинных нарядных кистях с многочисленными плодами одинакового размера, которые можно снимать целиком. После сбора плоды долго сохраняют свои вкусовые качества и привлекательный внешний вид.
Гибрид отличается высокой устойчивостью к основным болезням томатов, включая вирус табачной мозаики (ToMV), фузариозное увядание (Fol), вертициллезное увядание (Va, Vd), фузариозное гниение (Ff), а также к нематодам (Ma, Mi, Mj). Благодаря этим характеристикам и высокой технологичности, томат Саппоро широко используется для свежего потребления, оформления фуршетов и закусок, консервирования и приготовления овощных ассорти.
