Перец сорта "Полтавский" представляет собой среднеспелый вид с длительным периодом плодоношения, который продолжается 90-95 дней. Кусты этого сорта компактные, среднерослые, достигают высоты от 45 до 70 см и обладают средней облиственностью. Плоды имеют конусообразную форму, гладкую поверхность с легкой ребристостью, и меняют цвет от зелено-матового в технической спелости до ярко-красного в биологической. Масса каждого плода составляет от 60 до 75 грамм, а мякоть отличается сочностью, сладким вкусом и толщиной от 4 до 7 мм. Сорт "Полтавский" отличается дружным и интенсивным формированием урожая на протяжении всего вегетационного периода, что обеспечивает стабильный и обильный сбор плодов. Он обладает высокой холодоустойчивостью, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях. Кроме того, перец хорошо хранится и транспортируется, что делает его удобным для коммерческого использования. Вкусовые качества плодов высоки как в свежем виде, так и после консервирования, что расширяет возможности его применения в кулинарии. Перец "Полтавский" универсален в использовании, подходит для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и консервирования. Компактный размер куста и стабильное плодоношение делают этот сорт привлекательным для садоводов и фермеров, стремящихся получить качественный и вкусный урожай. Высокая всхожесть семян и надежность сорта подтверждены длительным сроком реализации и стабильными показателями качества.
