Переможець — це сорт дворучкового ячменю, який відзначається підвищеною адаптивністю до різко континентальних умов Степу України. Він має середньостиглий вегетаційний період тривалістю 260-265 днів і середньорослу висоту рослин. Зерно шестирядне, маса 1000 зерен становить 43-48 грамів. Сорт рекомендований для вирощування в зонах Степу та Лісостепу України, де демонструє високий потенціал врожайності — від 75 до 90 центнерів на гектар. Посухостійкість і жаростійкість сорту оцінюються на рівні 8 і 9 відповідно, що забезпечує стабільність врожаю в несприятливих кліматичних умовах. Переможець характеризується високою стійкістю до основних хвороб ячменю, таких як борошниста роса, гельмінтоспоріоз, летюча та тверда сажка, а також кореневі гнилі. Стійкість до вилягання знаходиться на рівні 7, що сприяє збереженню якості зерна під час дозрівання та збирання. Ці властивості роблять сорт надійним вибором для аграріїв, які прагнуть отримати стабільний і якісний врожай у складних кліматичних умовах. Для посіву рекомендується використовувати лютневі вікна, що дозволяє оптимізувати строки сівби та підвищити врожайність. Сорт добре реагує на азотне живлення, тому під передпосівну культивацію бажано вносити аміачну селітру в кількості 150-200 кг на гектар. При формуванні другого міжвузля рекомендується застосування регулятора росту Церон для контролю розвитку рослин. Завдяки цим агротехнічним прийомам можна максимально розкрити потенціал сорту Переможець і отримати високоякісний пивоварний ячмінь.
