Озимый ячмень сорта Сейм представляет собой высокоурожайный двуручковый сорт, рекомендованный для выращивания в регионах Степи и Полесья. Этот среднеспелый сорт характеризуется периодом от всходов до колошения около 219 дней, что позволяет ему успешно адаптироваться к климатическим условиям указанных зон. Максимальная урожайность сорта достигает 82,6 ц/га, при этом средние показатели урожайности составляют 57,3 ц/га в Степи и 50,3 ц/га в Полесье. Сорт отлично подходит для интенсивных технологий выращивания, что делает его привлекательным выбором для современных сельскохозяйственных предприятий.
Сорт Сейм отличается высокой зимостойкостью, которая превышает средние показатели, а также устойчивостью к засухе и полеганию, что подтверждается оценками в 6-8 баллов. Кроме того, он обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе и пятнистостям листьев, что способствует сохранению здоровья растений и стабильности урожая. Качество зерна также на высоком уровне: масса 1000 зерен варьируется от 42,6 до 49,6 грамм, а содержание белка находится в диапазоне 13,1–14,0%, что делает зерно пригодным для кормового использования.
По морфологическим признакам сорт Сейм среднерослый, высотой около 98-101 см, с полуразвесистым кустом и хорошей кустистостью как осенью, так и весной. Листья зеленые, нижнее влагалище слабо опушенное, а влагалище флагового листа покрыто сильным восковым налетом. Колос шестирядный, цилиндрический, средней длины 7-9 см, светло-желтого цвета с длинными, зазубренными и немного пространными остями. Зерновка светло-желтая, эллиптической формы и среднего размера. Семена поставляются фасованными в мешках по 50 кг, минимальная партия для заказа составляет 1000 кг. Производитель гарантирует качество продукции согласно стандарту ДСТУ 2240-93.
