ПРЕЛЕСТНАЯ

Горчица желтая, известная как ПРЕЛЕСТНАЯ, представляет собой однолетнее растение, которое широко выращивают в качестве сидерата для обогащения почвы азотом и другими необходимыми элементами питания. После сбора урожая на том же участке обычно наблюдается значительный прирост продуктивности любых овощных культур благодаря улучшенному воздухообороту и стабилизации влажности.

Семена горчицы являются отличной альтернативой химическим удобрениям: они быстро восстанавливают плодородие бедной почвы, обогащая её азотом и фосфором. Благодаря этому растение способствует быстрому росту вегетативной массы и повышает урожайность последующих посевов.

Листья и молодые побеги горчицы богаты витаминами и обладают характерным острым гірчичным вкусом, что делает их популярными ингредиентами для пикантных салатов, гарниров к рыбным и мясным блюдам. Их можно употреблять в пищу как свежими, так и слегка обжаренными, добавляя яркий аромат и полезные свойства в повседневное меню.