Миссия одесская — это сорт мягкой озимой пшеницы, относящийся к разновидности эритроспермум. Он разработан для выращивания в зонах Степи, Лесостепи и Полесья, где демонстрирует высокую адаптивность и стабильную урожайность. Вегетационный период составляет 283-287 дней, что позволяет сорту полноценно реализовать свой генетический потенциал при интенсивной технологии выращивания и высоком агрофоне. Потенциальная урожайность достигает 115-120 центнеров с гектара, что делает этот сорт привлекательным для сельскохозяйственных производителей, ориентированных на высокие показатели продуктивности.
Морфобиологические характеристики сорта включают высоту растений от 95 до 104 см и длину колоса 9,2-10 см с белым цветом и пирамидальной формой. Зерно удлинённое, масса 1000 зерен варьируется от 48 до 52 грамм. Сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам: холодостойкость оценивается в 8-9 баллов, засухоустойчивость — 9 баллов, устойчивость к основным болезням — 4-6 баллов, а также высокая устойчивость к проростанию зерна в колосе (8 баллов).
Кроме того, сорт характеризуется высоким качеством зерна: содержание сырого белка составляет 13,8-14,1%, клейковины — 28-29,5%, а сила муки находится в диапазоне 320-376 условных единиц. Общая оценка хлеба по качеству достигает 4,6-4,9 балла, что подтверждает его пригодность для производства высококачественной муки и хлебобулочных изделий. Миссия одесская является надежным выбором для фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай даже в условиях переменчивого климата и различных стрессовых факторов.
