МІП Валенсія — це високопродуктивний сорт озимої пшениці середньоранньої групи стиглості, рекомендований для вирощування в зонах Полісся, Лісостепу та Степу. Сорт зареєстрований у 2017-2018 роках і розроблений НААН України. Він характеризується високим потенціалом врожайності, який може досягати 8,8-10,0 тонн на гектар залежно від регіону та умов вирощування.
Цей сорт відзначається високою зимостійкістю, посухостійкістю та стійкістю до основних хвороб пшениці, таких як борошниста роса, кореневі гнилі, бура іржа, септоріоз листя та фузаріоз колосу. Крім того, МІП Валенсія стійкий до обсипання та проростання зерна в колосі, що забезпечує збереження врожаю і високу якість зерна.
Зерно сорту має натуру 814 г/л, вміст сирого протеїну 13,2-14,1 %, а також сирої клейковини 24,8-28,6 %. Хлібопекарські властивості зерна відмінні: сила борошна становить 280-320 одиниць, а об’єм хліба може досягати 1100 см³. Це робить МІП Валенсія цінним сортом для виробництва якісного хліба та інших хлібобулочних виробів.
