Сорт озимой пшеницы Левада представляет собой результат селекции, объединяющий лучшие качества сортов Мироновская 808, Альбатрос одесский и болгарский сорт Плиска. Этот раннеспелый сорт созревает на 3-5 дней раньше стандарта Альбатроса одесского, что позволяет получать урожай в более короткие сроки. Левада отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, что делает его востребованным среди сельскохозяйственных производителей.
Растение характеризуется повышенной способностью к кущению в весенний период, высокой устойчивостью к виляганию, а также значительной зимостойкостью и посухоустойчивостью. Сорт относится к группе с повышенной фотопериодической чувствительностью и имеет удлинённый период яровизации, что позволяет сеять его как в очень ранние, так и в поздние сроки. Куст прямостоячий, высотой 80-93 см, с зелёными листьями, покрытыми восковым налётом. Колос белый, остистый, цилиндрический, средней плотности и размера. Потенциал урожайности составляет от 58,2 до 100 ц/га. Зерно сорта Левада обладает высоким содержанием белка (13,0-15,5 %) и клейковины (до 31,5 %), что обеспечивает высокое качество муки и хорошие хлебопекарные свойства, включая силу муки 477 W и объём хлеба 1110-1230 мл.
Сорт Левада внесён в Государственный реестр сортов растений Украины с 2005 года и относится к разновидности эритроспермум. Его интенсивный тип выращивания и стабильные показатели делают его надёжным выбором для производства продовольственного зерна высокого класса. Информация о фуражной пшенице, используемой для кормления животных, к сорту Левада не относится и не включена в описание.
