Сорт грецкого ореха "Любимый Петросяна" – результат совместной работы А.А. Петросяна и Г.А. Антоненко в Северо‑Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Дерево характеризуется сильнорослым ростом, кронами округло‑шаровидными, а тип плодоношения – верхушечный. В возрасте 16 лет высота дерева достигает 9,5 м, диаметр – до 9,5 м, что делает его быстрорастущим и крупногабаритным объектом для коммерческого выращивания.
Плоды сорта имеют продолговатую форму, массу около 11,8 г. Скорлупа тонкая (0,7–0,9 мм) и непрочная, но при этом легко отделяется от ядра, которое занимает 63,3 % массы ореха. Ядро высокомаслянистое – содержание жира составляет 71,4 %. Внутренние перегородки тонкие, что позволяет извлекать ядро целиком или половинками без повреждений. Вкусовые качества отличные: маслянистый вкус и аромат делают орехи популярными среди потребителей.
Сорт отличается хорошей засухоустойчивостью и средней устойчивостью к бурой пятнистости, однако зимостойкость недостаточно высокая. Урожайность колеблется от 0,2 кг/м² до 2,4 т/га в зависимости от условий выращивания. Период сбора начинается в третьей декаде сентября и может продолжаться более года при правильном хранении. Благодаря высокому содержанию витамина С (5,43 мг/100 г) и рутиновых веществ (47,2 мг/100 г), орехи обладают полезными свойствами для здоровья.
