Лиственит — среднеранний сорт сахарного сорго (Sorghum bicolor), характеризующийся высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Растение высокое с симметричной метелкой средней длины и плотности. Листья светло-зеленые, слабо обесцвеченные, а зерно эллиптическое, темно-коричневое с полностью крахмалистым эндоспермом. Масса 1000 зерен варьируется от 13,3 до 25,0 грамм. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью и устойчивостью к полеганию, что обеспечивает стабильный урожай сухого вещества на уровне 92 ц/га, что превышает средний стандарт региона.
Сахарное сорго Лиственит широко применяется в кормовом животноводстве для приготовления силоса, травяной муки, сенажа и зерносенажа, а также используется для зеленой подкормки и выпаса. Зеленая масса сорта содержит от 32,6 до 35,5% сухого вещества, с содержанием сырого протеина от 7,2 до 7,7% и клетчатки от 37,7 до 39,6%. Эти показатели делают Лиственит ценным кормовым растением, обеспечивающим высокую питательность кормов, особенно при кормлении свиней.
Работы по селекции сорта направлены на снижение содержания клетчатки и повышение протеина в зеленой массе, что улучшает качество кормов и экономическую эффективность возделывания. Зеленая масса Лиственита обеспечивает норму переваримого протеина, необходимую для полноценного питания животных, что подтверждает его высокую кормовую ценность и перспективность для использования в агропромышленных комплексах.
