Пшеница сорта Краплина является высокопродуктивным озимым сортом, предназначенным для выращивания в степной и лесостепной зонах Украины. Этот сорт относится к среднепоздним с вегетационным периодом около 282-287 дней и средней высотой растений от 78 до 102 см. Краплина отличается высокой устойчивостью к полеганию, осыпанию и проростанию зерна в колосе, что обеспечивает сохранность урожая и высокое качество зерна. Растения имеют прямостоячий куст с сильным восковым налетом на влагалище флагового листа и соломенно-желтый пирамидальный колос с остью. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к засухе, что подтверждается оценками 7-8 баллов по этим показателям. Кроме того, Краплина обладает хорошей устойчивостью к основным болезням, таким как бурная и стеблевая ржавчина, мучнистая роса, септориоз и желтая ржавчина. Морозоустойчивость и посухо-жаростойкость сорта находятся выше среднего уровня, что делает его надежным выбором для интенсивного земледелия в различных агрофонах. Качество зерна сорта Краплина соответствует требованиям сильных пшениц и подходит для продовольственного использования. Зерно имеет красный цвет, среднюю длину и крупность, масса 1000 зерен составляет около 35,2 г. Содержание белка варьируется от 13,7 до 15,1 %, клейковины — от 29,9 до 31,2 %, а сила муки достигает 390-474 а.о.а. Мукомольные и хлебопекарные показатели сорта хорошие и отличные, объем хлеба из 100 г муки достигает 1020 мл, что свидетельствует о высоком качестве продукции и универсальном использовании зерна.
