Куяльник — высокоурожайный сорт озимой мягкой пшеницы экстрасильного типа, рекомендованный для выращивания в различных регионах Украины, включая степную зону, лесостепь и Полесье. Этот среднеранний сорт отличается высокой засухо- и жаростойкостью, а также зимостойкостью, что обеспечивает стабильную продуктивность даже в сложных климатических условиях. Куяльник хорошо реагирует на подкормки азотными удобрениями и подходит для выращивания после лучших предшественников, что делает его универсальным выбором для разных агрофонов.
Сорт характеризуется высокой устойчивостью к основным болезням пшеницы, таким как желтая ржавчина, септориоз, пыльная головня, а также средней устойчивостью к мучнистой росе, бурой ржавчине, твердой головне и фузариозу колоса. Это обеспечивает сохранность урожая и высокое качество зерна. Масса 1000 зерен составляет 40-42 грамма, высота растений — 92-96 см, что способствует хорошей урожайности и удобству уборки.
Качество зерна Куяльника соответствует требованиям высших сортов мягкой пшеницы: содержание белка варьируется от 13,0 до 13,7%, клейковины — от 27,5 до 28,7%. Сила муки достигает 460-510 условных единиц, что обеспечивает высокую хлебопекарную оценку на уровне 5,0 баллов. Потенциал продуктивности сорта достигает 10,8 т/га при норме высева 4,5-5,5 млн зерен на гектар. Благодаря этим характеристикам Куяльник является одним из наиболее урожайных и качественных сортов пшеницы, подходящих для производства продовольственного зерна высокого качества.
