Сорт пшеницы озимой мягкой "Красуня одесская" является современным универсальным сортом, созданным в Селекционно-генетическом институте УААН и занесённым в государственный Реестр Украины. Он предназначен для возделывания в степной зоне, а также успешно адаптируется к условиям лесостепи и Полесья. Сорт отличается высокой урожайностью, которая в сортоиспытаниях достигала от 6,9 до 10,2 т/га, что превышает государственные стандарты на 8,2-17,4%. Максимальный урожай в производственных условиях составил 8,3 т/га. "Красуня одесская" характеризуется интенсивным ростом и развитием в осенний период, способностью к быстрому и повторному загартовыванию, что обеспечивает высокую устойчивость к поздним срокам посева и конкурентоспособность с сорной растительностью. Морфологически сорт представляет собой высокорослое растение высотой 102-109 см с крупным пирамидальным белым колосом длиной 11,3-11,8 см, содержащим 62-68 зерен. Зерно крупное, красного цвета, массой 1000 зерен 43,2-45,8 г, с высоким содержанием белка (12,5-13,7%) и клейковины (28-33%), что обеспечивает высокое качество муки с силой 355-395 условных единиц. Вегетационный период составляет 285-287 дней, сорт выколашивается и созревает на 1-2 дня позже сорта Антонівка. Продуктивная кустистость высокая — 4,2-5,3 стебля на растение, что способствует стабильной урожайности. Сорт обладает повышенной морозостойкостью и зимостойкостью (8-9 баллов), а также высокой засухо- и жаростойкостью (9 баллов), что делает его устойчивым к неблагоприятным климатическим условиям. Он устойчив к основным фитозаболеваниям, включая бурую, стеблевую ржавчину, мучнистую росу, септориоз, пиренофороз и фузариоз, с оценками устойчивости от 5 до 8 баллов. "Красуня одесская" демонстрирует стабильность урожайности на различных агротехнических фонах, эффективно использует низкие и средние дозы азотных удобрений (60-90 кг д.р./га) и пригоден для выращивания на нетрадиционных предшественниках, таких как подсолнечник, рапс, горчица и лен, что расширяет возможности его применения в интенсивных технологиях земледелия.
