Рис Консул — это сорт риса, разработанный Институтом риса НААН Украины, который отличается высокой продуктивностью и повышенной урожайностью. Этот сорт выгодно выращивать на территории Украины, что делает его привлекательным для отечественных сельскохозяйственных производителей. Консул обладает хорошей адаптацией к местным условиям и обеспечивает стабильный сбор качественного урожая.
Для успешного выращивания риса Консул необходима сбалансированная программа удобрений, учитывающая различные стадии роста и развития растения. На начальных этапах роста происходит активное накопление азота в вегетативных органах, который затем транслоцируется в зерно после цветения. В этот период также происходит перемещение углеводов из вегетативных частей в зерно, что способствует его формированию и наполнению. Вегетативные стадии характеризуются активным синтезом белка, а на репродуктивной стадии усиливается синтез веществ клеточной стенки, при этом продолжается синтез белка. Активный синтез крахмала начинается на стадии созревания. Важным аспектом питания риса является последовательность подвижности питательных веществ: фосфор, азот, сера, магний, калий и кальций.
Рис Консул подходит для приготовления различных блюд благодаря своим качественным характеристикам. После варки зерна сохраняют форму, не развариваются и обладают нежной текстурой, что делает их идеальными для плова, ризотто, суши и других блюд азиатской кухни. Такой рис не слипается и имеет приятный аромат, что ценится как в домашнем использовании, так и в профессиональной кулинарии.
