Князь — это сорт озимого тритикале, искусственно выведенного гибрида ржи и пшеницы, который широко используется в сельском хозяйстве благодаря своим уникальным свойствам. Тритикале отличается высокой урожайностью, устойчивостью к грибковым заболеваниям и неприхотливостью к почвенно-климатическим условиям. Этот сорт обладает высоким содержанием белка и лизина, что делает его ценным как для пищевой промышленности, так и для кормления крупного рогатого скота и свиней.
Сорт Князь, известный также под названием Обрий Мироновский, успешно выращивается во всех почвенно-климатических зонах страны, включая Полесье, Лесостепь и Степь. Он демонстрирует высокий потенциал урожайности, достигая до 97 ц/га, и отличается средними сроками созревания. Посевы начинают в конце сентября — начале октября. Князь хорошо растет на почвах с низким агрофоном и даже на солончаках, проявляя высокую зимостойкость и засухоустойчивость. Сорт обладает средней устойчивостью к вымоканию и практически максимальной устойчивостью к таким болезням, как септориоз, бурая ржавчина, фузариоз и мучнистая роса.
Тритикале Князь широко применяется как зерновая культура для производства круп и муки, а также в хлебопекарной промышленности благодаря стабильному содержанию клейковины, что обеспечивает высокое качество хлеба. Кроме того, зерно используется для производства биотоплива — биоэтанола, что подчеркивает перспективность этой культуры в аграрном секторе. Благодаря своим универсальным свойствам, сорт Князь является ценным выбором для фермеров, стремящихся получить высокие и качественные урожаи в различных условиях.
