Заотар

Заотар — это блюдо из пшеницы, приготовленное с использованием травы заатар, которая произрастает в Израиле. В процессе приготовления пшеница проваривается вместе с яблоками, изюмом и лимонным соком, что придаёт блюду насыщенный аромат и приятную текстуру. Мед добавляет сладость, гармонично дополняя вкусовую палитру.

Особенностью этого блюда является сочетание натуральных ингредиентов, которые создают уникальный вкус и аромат. Трава заатар придаёт блюду характерные пряные нотки, а яблоки и изюм обеспечивают фруктовую свежесть и сладость. Лимонный сок добавляет лёгкую кислинку, которая балансирует общий вкус.

Заотар подаётся с жареными орешками, что добавляет хрустящую текстуру и дополнительный аромат. Это блюдо можно использовать как питательный завтрак или лёгкий перекус, который сочетает в себе полезные свойства пшеницы и натуральных добавок.