Княгиня Ольга — это сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), предназначенный для выращивания в различных климатических зонах, включая Полесье, лесостепь и степь. Сорт среднеранний, характеризуется низкорослостью и устойчивостью к полеганию и осыпанию, что облегчает уборку и снижает потери урожая. Колос пирамидальный, белый и остистый, а масса 1000 зерен варьируется в пределах 37-43 грамм, что свидетельствует о крупнозернистости и высоком качестве зерна.
Одной из ключевых особенностей сорта является его высокая морозостойкость и засухоустойчивость, что делает его надежным выбором для регионов с переменчивыми климатическими условиями. Княгиня Ольга обладает комплексной устойчивостью к ряду болезней, включая бурую и стеблевую ржавчину, мучнистую росу, фузариоз колоса, твердую головню, корневую гниль и септориоз. Это значительно снижает необходимость в частом применении фунгицидов и повышает экологическую безопасность выращивания.
Сорт относится к интенсивному типу и хорошо реагирует на повышение агрофона, что позволяет получать высокие урожаи при оптимальном внесении удобрений и правильной агротехнике. Урожайность сорта высокая — в сортоиспытаниях она достигала 86,8 ц/га. Хлебопекарные качества зерна отличные, с содержанием белка в пределах 12,8-13,6%, что делает его востребованным для пищевой промышленности и производства качественной муки.
