Горох сорта "Белый ангел" представляет собой безлисточковый среднеранний сорт, рекомендованный для выращивания в Краснодарском и Ставропольском краях. Он отличается высокой урожайностью и устойчивостью к полеганию, что обеспечивает стабильный сбор урожая даже в неблагоприятных условиях. Особенностью сорта является засухоустойчивость и плотная пятнистость, а также белые цветки и желтые семядоли, что придает растению характерный внешний вид. Кроме того, сорт обладает высокой устойчивостью к осыпанию и корневым гнилям, что способствует сохранению качества и количества семян.
Горох как культура относится к семейству бобовых и является однолетним травянистым растением со слабыми стеблями, которые обычно вьются с помощью разветвленных усиков. Эта культура холодостойкая и относительно неприхотлива к теплу, способна прорастать при температуре от 1-2°C, однако для дружных всходов необходима температура не ниже 4-5°C. Горох светолюбив и относится к растениям длинного дня, что важно учитывать при выборе места и времени посадки. Лучшие урожаи достигаются на черноземах, серых лесных и окультуренных дерново-подзолистых почвах.
В пищу горох используется в виде недозрелого зеленого горошка, который можно употреблять свежим, консервированным, сухим или замороженным. Это делает его ценным продуктом питания, богатым полезными веществами. Сорт "Белый ангел" благодаря своим агрономическим характеристикам и качеству семян является отличным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся получить высокий и стабильный урожай гороха.
