Салат Бостон — это среднеранний сорт головчатого салата, который созревает в течение 45-55 дней. Он подходит для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте с ранней весны до поздней осени. Растение формирует не плотный кочан весом от 150 до 300 грамм, состоящий из зеленых, нежных листьев с характерной маслянистой текстурой и пикантным вкусом.
Этот сорт отличается хорошей устойчивостью к весенним заморозкам, вирусу мозаики и солнечным ожогам. Кроме того, салат Бостон не склонен к стрелкованию, что обеспечивает стабильный урожай и удобство в транспортировке. Благодаря этим качествам он широко используется в различных кулинарных целях.
Салат Бостон отлично сочетается с легкими заправками, сладкими фруктами и мягкими сырами. Его нежные листья прекрасно подходят для приготовления сэндвичей и гамбургеров, а также могут использоваться в горячих блюдах, что делает этот сорт универсальным и востребованным в кулинарии.
