Сорт озимой ржи «Берегиня» характеризуется среднепоздним сроком созревания и среднерослостью, с вегетационным периодом от 316 до 359 дней. Рожь обладает высокой зимостойкостью, что обеспечивает надежное перезимовывание. Масса тысячи зерен варьируется от 25 до 36 граммов. Сорт устойчив к полеганию и засухе на уровне сорта Фалёнская 4, а также умеренно устойчив к бурой ржавчине. Однако он восприимчив к фузариозу колоса и снежной плесени. Средняя урожайность сорта в регионе составляет около 25,7 центнера с гектара, при максимальной урожайности до 42,7 центнера с гектара. Особенностью сорта «Берегиня» является низкое содержание водорастворимых пентозанов, что значительно улучшает качество зерна для использования в кормовых целях. Пентозаны традиционно затрудняют усвоение ржи животными, но благодаря снижению их содержания, данный сорт позволяет повысить эффективность кормления и улучшить продуктивность животноводства. Это делает «Берегиню» привлекательным выбором для фермеров, стремящихся к экономически выгодному выращиванию ржи с улучшенными кормовыми свойствами. Рожь «Берегиня» подходит для механизированной уборки и отличается хорошими агротехническими характеристиками. Высокая зимостойкость и устойчивость к засухе обеспечивают стабильность урожая в различных климатических условиях. Благодаря своим качествам, сорт широко применяется в сельском хозяйстве для производства зерна, которое может использоваться как в пищевой промышленности, так и в кормовых смесях, способствуя повышению качества продукции и экономической эффективности выращивания.
