Томат сорта Бананза представляет собой высокорослое индетерминантное растение с неограниченным ростом, предназначенное для выращивания преимущественно в пленочных теплицах. Этот сорт отличается длинными банановидными плодами длиной от 15 до 20 см, которые формируются в увесистых кистях по 12-15 штук. Плоды имеют насыщенный красный цвет, массу от 120 до 140 грамм и обладают плотной сладкой мякотью с ярким томатным ароматом, что делает их особенно привлекательными для любителей итальянской кухни и традиционных томатных соусов.
Бананза отличается высокой урожайностью — до 8-10 кг с квадратного метра, а срок созревания составляет около 100-110 дней. Сорт обильно и продолжительно плодоносит, что является приятным бонусом для дачников. Плоды универсальны в применении: они подходят для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования, приготовления кетчупа, томатной пасты, а также отлично подходят для нарезки в салаты и закуски.
Агротехника выращивания включает посев на рассаду в конце февраля — начале марта, пикировку в фазе первого настоящего листа и высадку в теплицы в конце апреля — начале мая. Растения формируют в один стебель, удаляя пасынки и нижние листья, а также прищипывают точку роста в конце вегетации. Обязательна подвязка растений для поддержки их роста. Рекомендуемая схема посадки — 40х60 см. Плоды собирают по мере созревания, а семена сохраняют всхожесть до 10 лет при правильном хранении.
