Клюква обыкновенная «Алая заповедная» – сорт, отобранный из дикорастущих форм Вологодской области и разработанный Костромской лесной опытной станцией. Ягоды крупные (средняя масса 0,8–2,2 г), шаровидные, сочные и кислые, без заметного аромата. Их химический состав характеризуется содержанием сахаров около 7,3 % и кислот – 2,9 %, а также высоким уровнем витамина С (≈23 %).
Фасон растения отличается слабо растущим кустом со стелящимися побегами. Побеги тонкие, бурые, матовые, без шипов; листья мелкие, зеленые, гладкие и кожистые, яйцевидно‑ланцетной формы с завёрнутыми вниз краями. Цветки средние, бледные, а завязь голая и округлая.
«Алая заповедная» отличается высокой морозоустойчивостью: под снегом выдерживает температуры до –33 °C, что делает её пригодной для выращивания в холодных регионах. Сорт устойчив к снежной плесени (поражаемость без зимней заливки 4 балла, с заливкой – 1), а повреждение вредителями не отмечалось. Урожайность средней величины: около 75 ц/га по данным за 1990‑1993 годы и примерно 1,2 кг на кв.м при современных условиях. Сорт требует торфяных почв верховых или переходных болот с оптимальным уровнем грунтовых вод в 30 см.
Таким образом, «Алая заповедная» – это надёжный, морозоустойчивый сорт клюквы с крупными, кислые ягодами высокого содержания витамина С и хорошей урожайностью, подходящий для выращивания в северных климатических условиях.
