Айсберг — это среднеспелый гибрид сахарной свеклы, характеризующийся вегетационным периодом около 150 дней. Растение одноростковое, диплоидное, создано на стерильной основе типа N. Корнеплод имеет ширококоническую форму с небольшой погруженностью в почву, что облегчает уборку. Средняя масса корнеплода составляет около 724,5 грамм, а урожайность достигает 85 тонн с гектара, что свидетельствует о высокой продуктивности сорта.
Гибрид отличается высоким содержанием сахара — до 19,5%, а выход сахара составляет примерно 16,6 тонн с гектара. Благодаря здоровому листовому аппарату и высокой чистоте сока, Айсберг обеспечивает отличные технологические показатели при переработке. Кроме того, корнеплоды обладают хорошей лежкостью, что позволяет сохранять качество продукции при хранении.
Сорт отличается высокой устойчивостью к корневым гнилям и засухе, а также средней устойчивостью к церкоспорозу, рамуляриозу и мучнистой росе. Он хорошо переносит осмотический стресс и другие неблагоприятные факторы среды, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Эти качества в совокупности обеспечивают стабильный и высокий урожай сахарной свеклы.
