Редис сорта Ажур представляет собой раннеспелый гибрид, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. От всходов до технической спелости проходит 18–21 день, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Корнеплоды этого сорта округлые, гладкие, ярко-красного цвета, с массой от 25 до 35 грамм. Размеры редиса составляют примерно 3-3,6 см в длину и ширину. Мякоть белая, плотная, сочная и обладает слабоострым вкусом, что делает его универсальным продуктом для различных кулинарных целей.
Сорт Ажур отличается высокой урожайностью, достигающей 2,0–2,5 кг с квадратного метра, а также устойчивостью к цветушности и отсутствием растрескивания и одревеснения корнеплодов. Эти качества обеспечивают высокий выход товарной продукции и стабильность урожая даже при густом посеве. Редис не теряет своих вкусовых и товарных качеств, что делает его популярным выбором среди садоводов и фермеров.
Редис Ажур широко используется в свежем виде, особенно в весенних салатах и традиционной окрошке. Благодаря сочной и плотной мякоти, а также сбалансированному вкусу без горечи, он отлично дополняет разнообразные блюда, придавая им свежесть и пикантность. Кроме того, корнеплоды содержат большое количество полезных веществ, что делает этот сорт не только вкусным, но и полезным для здоровья.
