Пшеница сорта «Августина» представляет собой мягкую яровую пшеницу, выведенную казахстанскими селекционерами. Этот среднеспелый сорт характеризуется вегетационным периодом от 80 до 86 дней и отличается прямостоячим типом куста с бледно-розовой антоциановой окраской ушек. Зерновка у сорта средняя, полуудлиненная и красного цвета, что свидетельствует о высоком качестве зерна. Масса 1000 зерен варьируется от 31,3 до 33 граммов, а содержание белка достигает 14,5%, что обеспечивает высокие мукомольные и хлебопекарные свойства.
Сорт «Августина» обладает устойчивостью к полеганию, засухе и различным болезням, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Он демонстрирует высокую урожайность, которая в зависимости от региона может достигать от 37,2 до 42,8 центнеров с гектара. Благодаря своей жаро- и засухоустойчивости, а также зимостойкости выше средней, этот сорт рекомендован для возделывания в различных регионах, включая Костанайскую область Казахстана и северные зоны Ростовской области.
Высокие хлебопекарные качества сорта подтверждаются объемом хлеба до 1050 мл и общей оценкой качества на уровне 3,6 балла. Эти показатели делают «Августину» привлекательной для мукомольной и хлебопекарной промышленности. Благодаря сочетанию высокой урожайности, устойчивости к неблагоприятным условиям и отличным технологическим свойствам зерна, сорт «Августина» является перспективным выбором для сельскохозяйственных производителей, ориентированных на качественное производство пшеницы.
