Капуста сорта Scarlet представляет собой среднепоздний сорт с вегетационным периодом от посева до начала сбора урожая, составляющим 120-130 дней. Растение достигает высоты от 80 до 120 см и характеризуется зелено-фиолетовыми, кучерявыми и гофрированными листьями, которые после первых заморозков приобретают сине-фиолетовый оттенок. Этот сорт выращивают преимущественно в открытом грунте, что позволяет ему хорошо адаптироваться к природным условиям.
Одной из ключевых особенностей сорта Scarlet является высокая морозостойкость: капуста выдерживает температуры до -18 °C. Благодаря этому сбор урожая можно проводить вплоть до весны, оставляя растения в открытом грунте без риска повреждения. Для получения рассады семена высевают с января, а в открытый грунт высаживают с апреля, что обеспечивает оптимальные условия для роста и развития растения.
Сорт Scarlet предназначен для потребления в свежем виде и ориентирован на свежий рынок. Его декоративные и насыщенные цветовые характеристики листьев делают капусту не только полезным, но и привлекательным продуктом. Благодаря устойчивости к морозам и длительному вегетационному периоду, этот сорт является отличным выбором для выращивания в регионах с прохладным климатом.
