Сахарная свекла сорта SR769 представляет собой среднеспелую культуру с вегетационным периодом 115-120 дней от всходов. Этот сорт отличается высоким потенциалом урожайности и содержания сахара, что делает его востребованным как для свежего рынка, так и для хранения. Корнеплод имеет цилиндрически-коническую форму, глубоко погружен в почву (около 85%), средний вес составляет около 700 грамм. Поверхность корнеплода относительно гладкая, что облегчает уборку и снижает прилипание почвы. Листовая розетка полураскидистая, листовые пластины средней величины, темно-зеленого цвета, умеренно-гофрированные.
Сахарная свекла SR769 отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Она хорошо переносит засуху благодаря развитой стержневой корневой системе, проникающей на глубину 2-2,5 метра, что позволяет эффективно использовать влагу из глубоких слоев почвы. Кроме того, сорт устойчив к холодам, способен переносить заморозки до -5°C без ущерба для накопления сахара. Также растение проявляет устойчивость к таким заболеваниям, как церкоспороз, мучнистая роса и гниль корнеплодов, что способствует стабильности урожая.
Оптимальная температура для роста и развития сахарной свеклы составляет 20-22°C, однако фотосинтез продолжается и при температурах выше 40°C. Семена прорастают в широком температурном диапазоне от +4 до +17°C, при этом время появления всходов зависит от температуры почвы и может варьироваться на 10-15 дней. Наибольшая потребность в воде приходится на июль-август, период интенсивного роста корнеплодов. Недостаток влаги в этот период может привести к увеличению содержания азота в корнеплодах. Благодаря своим характеристикам, сорт SR769 универсален в применении: используется в кулинарии для приготовления борща и кваса, как кормовая культура, а также в технических целях для производства сахара и патоки.
