Сахарная свекла сорта FD Kung Fu представляет собой среднеспелый гибрид с вегетационным периодом около 120-142 дней, выведенный французскими селекционерами компании Florimond Depres. Корнеплоды имеют цилиндро-коническую форму, средний вес составляет от 700 до 910 грамм, а погруженность в почву достигает 87%. Поверхность корнеплодов относительно гладкая, что облегчает механизированную уборку и снижает налипание грунта. Розетка листьев полураскидистая, с умеренно-гофрированной листовой пластиной, а корневая система стержневая и проникает на глубину до 2,5 метров, что обеспечивает хорошую устойчивость к засухе и позволяет эффективно использовать влагу из глубоких слоев почвы. FD Kung Fu отличается высокой сахаристостью — содержание сахара в корнеплодах достигает 15,8%, что делает его привлекательным для технического использования в производстве сахара и патоки. Кроме того, сорт устойчив к ряду заболеваний, включая церкоспороз, мучнистую росу и гниль корнеплодов, что повышает надежность урожая и снижает потери при хранении. Урожайность сорта составляет около 681 центнера с гектара, что свидетельствует о его высокой продуктивности и экономической эффективности выращивания. Культура теплолюбива и жаростойка, оптимальная температура для роста и развития составляет 20-22°C, однако фотосинтез успешно протекает и при температурах выше 40°C. Семена прорастают в широком температурном диапазоне от +4 до +17°C, при этом время появления всходов зависит от температуры почвы. Сахарная свекла FD Kung Fu требует достаточного увлажнения, особенно в период интенсивного роста корнеплодов в июле-августе. В предуборочное время растение способно переносить заморозки до -5°C без ущерба для накопления сахара. Сорт универсален в применении: используется в кулинарии для приготовления борща и кваса, как кормовая культура, а также в технических целях.
